加拿大 · 加拿大菜
加拿大牛奶泡饼干
加拿大常见的简易甜点小吃，让饼干吸收牛奶后形成柔软浓郁的口感。
牛奶里泡饼干是加拿大应对深夜饿意和下午配茶的方式，它脱胎于“蘸”而不是“倒”的习惯。biscuit 还是 cookie 都行，蘸一下才是完整的仪式，短促地蘸比长时间泡更能保住口感。用现成的饼干几分钟就好，这正是它在冷天傍晚受欢迎的原因。
食材
- 饼干，推荐巧克力豆饼干5 适量
- 牛奶以覆盖食材为准
步骤
- 1
将 4–6 块饼干放入宽口杯中，约占杯子容量的四分之三。
- 2
倒入牛奶，直至刚好没过最上层饼干。
- 3
静置约 2 分钟，让饼干吸收牛奶；可按喜欢的软硬程度调整时间。
- 4
用勺食用泡软的饼干，并饮用剩余牛奶。
Source: Wikibooks Cookbook (English) · CC BY-SA 4.0; English normalized and Chinese translation added by WorldBite.