中国 · 家常菜

醪糟小汤圆

醪糟小汤圆是一道香甜软糯的传统中式甜品，酒酿的微酸与糯米的绵滑交融，暖胃又舒心。它，能快速补充能量，也。做法毫无门槛，对新手特别友好，从烧水到出锅只需约15分钟，是一碗随时都能轻松完成的家常甜汤

18 分钟 · 4 人份 · 简单

醪糟小汤圆

醪糟是米酒，甜度低、酒气轻，冬天的早上连着汤圆一起当早饭吃。小汤圆是要留住嚼劲而不是煮成糊的，所以滚水下锅，几分钟就够。枸杞放在最后才放，是个后来才有的习惯，却让这一碗看着就喜庆。

食材

  • 水300 毫升
  • 小汤圆250 克
  • 醪糟50 克
  • 枸杞5 个

步骤

  1. 1

    将水倒入锅中并煮沸

  2. 2

    放入小汤圆煮 8 分钟

  3. 3

    放入醪糟和枸杞再煮 2 分钟

  4. 4

    盛入碗中根据个人口味加入白糖并搅拌均匀

Source: HowToCook · WorldBite adaptation · Unlicense source text; bilingual recipe adapted by WorldBite.