中国 · 家常菜

微波炉荷包蛋

微波炉荷包蛋是一道便捷的家常快手菜，带有芝麻油的清香。鸡蛋。做法极其简单，新手也能轻松掌握，从准备到出锅仅需约2分钟

13 分钟 · 4 人份 · 简单

微波炉荷包蛋

加了水，微波炉就变成了一个将就的蒸锅，蒸汽替水完成了工作。最后那几滴芝麻油，是让普通鸡蛋有好闻香气的关键。加热后焖一会儿，蛋白才不会变硬变韧。

食材

  • 鸡蛋2 个
  • 饮用水35 毫升
  • 芝麻油3 毫升
  • 盐0.8 克

步骤

  1. 1

    将鸡蛋打入小碗中，用筷子在所有鸡蛋黄上扎 2 个洞，避免加热弄脏微波炉

  2. 2

    然后向碗内倒入常温饮用水

  3. 3

    再向碗内倒入食用盐

  4. 4

    最后加入芝麻油

  5. 5

    将放好材料的碗放入微波炉中，高火加热 80 秒

  6. 6

    到达设定时间后，使用抹布垫着手取出成品

Source: HowToCook · WorldBite adaptation · Unlicense source text; bilingual recipe adapted by WorldBite.