中国 · 家常菜

桂圆红枣粥

一道甜香软糯的中式传统粥品。以糯米、红枣和桂圆同煮，自带甘甜，暖身暖胃。有。做法非常友好，新手也能轻松掌握，从准备到粥香满屋大约需要70分钟

84 分钟 · 4 人份 · 简单

桂圆红枣粥

这类粥属于中式早餐里最慢的那一头，通常天没亮就先把锅坐上。桂圆和红枣自带甜味，所以糖往往少放甚至不放。淘米洗两遍比听起来更要紧，洗出去的那层浑水，正是会让粥变黏浑的东西。

食材

  • 糯米100 克
  • 红枣15 个
  • 桂圆15 个

步骤

  1. 1

    将桂圆肉扒出，用清水洗两次，放入碗中浸泡 10 分钟

  2. 2

    红枣用清水洗两次，放入碗中浸泡 10 分钟

  3. 3

    糯米放入电饭锅中，清水淘米两次后，加入 2000ml 水

  4. 4

    将桂圆和红枣加入电饭锅

  5. 5

    打开电饭锅煮饭模式，1 小时后粥成

Source: HowToCook · WorldBite adaptation · Unlicense source text; bilingual recipe adapted by WorldBite.