新西兰 · 新西兰
新西兰糖豆蛋糕（Lolly Cake）
麦芽饼干、棉花糖、果干与炼乳混合冷藏切片。
Lolly cake 是生日和圣诞节时，用家里现有的东西凑出来的不用烤切片，所以每一家配方都不一样。饼干要碾得细、每层压得实，暖天里这块切片才切得起来。冷藏好几个小时之后才动刀。
食材
- 麦芽饼干200 克
- 迷你棉花糖150 克
- 炼乳200 毫升
- 黄油（融化）80 克
- 葡萄干30 克
- 椰丝30 克
- 水果软糖100 克
步骤
- 1
碎饼干、棉花糖、炼乳、黄油、葡萄干与椰丝在大碗中拌匀。
- 2
压入20厘米方盘，撒糖豆。
- 3
冷藏4小时至定型。
- 4
切方块上桌。
Source: WorldBite Editorial · WorldBite Proprietary Editorial Content